Развернуть всё

Приготовление и подготовка к реализации простой кулинарной продукции (ПорошинаО.А.)

ПМ.06 Организация работы структурного подразделения (Торопова Н.Д.)

Учебная практика (УП 01) (Бурмистрова Г.В.)

Организация хранения и контроль запасов и сырья (Скорлупина И.В.)

МДК 07.01 Приготовление и подготовка к реализации простой кулинарной продукции (Бурмистрова Г.В.)

МДК 01.01 Организация процессов приготовления и приготовление и подготовка к реализации кулинарных полуфабрикатов (Бурмистрова Г.В.)

Технология продукции ОП (Бурмистрова Г.В.)

Кухни мира

Товароведение продовольственных товаров

Приготовление сложной горячей кулинарной продукции